概述:特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”) 属于食品添加剂中的抗氧化剂,能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性。但抗氧化剂的添加必须符合我国食品卫生法的规定,过量添加会损害人体健康。1.检测依据本方案依据《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》进行编制。2.检测指标叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。3. 仪器配制4.实验条件色 谱 柱:C18柱,4.6 mm*250 mm,粒度 5 μm检测波长:280nm检测温度:室温流 速: